fbpx
Меню Рубрики

Как не отравиться лесными дарами. Сбор съедобных грибов

vonuchiy_myhomor

Привет, друзья! Грибы – один из самых древних видов пищи, дошедший до нас из глубины веков. Но мы так же знаем, что не все они полезны, а некоторые даже смертельно опасны для нашего здоровья. Как же свести к минимуму риск отравления данным видом пищи? А как вы представляете себе сбор съедобных грибов?

Советы по сбору съедобных грибов

  1. Большое значение имеет тара, в которую вы будете собирать грибы. Пакеты, ведра, сумки для этого не годятся. В них грибы быстро превратятся в труху. Лучше всего для этого подойдет простая плетеная корзина из ивы.
  2. Основное правило грибника-любителя – не собирать неизвестные виды грибов. Если появляется хоть малейшие сомнения в его съедобности – лучше не рисковать и оставить его на месте. Как правило ядовитые грибы имеют яркие цвета, специфический запах и внешний вид (“гармошка” на внутренней стенке шляпки). Старые и водянистые грибы так же могут содержать в себе отравляющие вещества.
  3. Опытные грибники собирают грибы с ножками под шляпой. В этом случае шанс срезать ядовитый гриб минимален.
  4. В наш век компьютерных технологий и интернета легко найти справочные материалы и даже иллюстрации съедобных и не съедобных грибов. Такую информацию можно распечатать либо же смотреть онлайн на месте. Можно воспользоваться помощью санэпидемстанции.
  5. Известно много мифов, которые позволяют понять токсичный гриб или нет. Например, миф с серебряной ложкой, которая чернеет, если ее бросить к варящимся грибам и считается, что грибы нельзя есть. Или меняющий свой цвет в варке с грибами лук. Вкус гриба и его токсичность – понятия разные. Мухомор, к примеру, имеет сладкий вкус.
  6. Нужно помнить, что грибы как губка впитывают в себя все окружающие вещества. Собирать их у дорог, промышленных предприятий, в городском парке занятие весьма рискованное. В этом случае даже полезный гриб может стать опасным. К примеру, грибы впитывают углекислый газ, тяжелые металлы.
  7. Отдельное внимание стоит уделить сбору грибов. Обязательно пользуйтесь ножом при их сборе, чтобы сохранить грибницу. Не забывайте вы идете в лес, одежда должна быть максимально удобной и практичной. Резиновые сапоги помогут от лесной росы и змей.
  8. Есть грибы детям нежелательно. Грибы – тяжелая пища. Так же следует аккуратно употреблять их в пищу людям с больным кишечно-желудочным трактом.
  9. Симптомы отравления грибами, как правило проявляются в тяжелой форме: высокая температура, боль в животе, тошнота, рвота, понос. В таких случаях необходимо как можно скорее обратиться к врачу!
  10. Не пренебрегайте техникой безопасности по сбору и употреблению грибов, а так же их обработке. Помните, что и с опытным грибником может произойти неприятность.

Людмила Разумова

Полезные статьи:

Ядовитые грибы. Как уберечь ребенка

Съедобные и ядовитые ягоды

Посмотрите видео о правилах поведения на улице.

Поделитесь с друзьями

Дорогие читатели моего блога!

Я всегда с интересом читаю ваши комментарии к моим статьям. Если какая-то статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для меня. Это позволит сделать блог более полезным и интересным.

Буду благодарна вам, если вы скажете «Спасибо». Сделать это очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей ниже и поделитесь полезной информацией со своими друзьями.

И не забудьте понравившуюся вам статью добавить в закладки.

С теплотой и заботой о вас, Людмила Разумова.

ПОДПИШИТЕСЬ НА САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ

Я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://my-safety.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.